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HPMC é amplamente utilizado na área de alimentos e medicamentos, é um auxiliar farmacêutico comumente usado, Farmacopeia Nacional; A FDA e a UE aprovaram o HPMC como aditivo alimentar direto ou indireto; Carga GRAS como substância de segurança, número nº GRN 000213; Carga do banco de dados JECFA, INS No. 464, sem limite máximo diário de HPMC; em 1997, o Ministério da Saúde o aprovou como aditivo alimentar, espessante (número 20), para diversos alimentos, somado à demanda de produção [2-9].
HPMC é amplamente utilizado na área de alimentos e medicamentos, é um auxiliar farmacêutico comumente usado, Farmacopeia Nacional; A FDA e a UE aprovaram o HPMC como aditivo alimentar direto ou indireto; Carga GRAS como substância de segurança, número nº GRN 000213; Carga do banco de dados JECFA, INS No. 464, sem limite máximo diário de HPMC; em 1997, o Ministério da Saúde o aprovou como aditivo alimentar, espessante (número 20), para diversos alimentos, somado à demanda de produção [2-9].
